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1、糯米粉加开水,用筷子搅成絮状,活成面团。
2、将熟黑芝麻,熟花生碎和白糖放一起搅拌均匀。
3、将面团等分成小剂子。
4、案板撒些干糯米粉,取一个剂子,用手按扁成皮。不要太薄。包入馅儿。
5、不粘锅中放少许油,将包好的饼按扁放入锅中煎至两面金黄,饼膨胀。
6、将红糖冲成红糖水,水量大概半杯,倒入锅中。
7、煮至收汁。
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