“【南瓜粥】制作方法非常简单,深秋时节,如果喝上一碗【南瓜粥】除了可以帮助我们除燥、润燥、暖胃之外,还有减肥之功效呢。
南瓜的营养成分较全,营养价值也较高。多吃南瓜益处很多,吃的方法也多种多样,称得上是“风情万种”的南瓜。它可做南瓜汤、南瓜饼、南瓜盅等等。。。。。。
今天,还是第一次尝试煮【南瓜粥】,觉得都很成功,出锅就先来了一碗。贪心的我,喜欢吃甜的,等凉了,又来了一碗,还加了些蜂蜜进去,好喝不得了。。。。。。”
食材明细
- 原味 (口味)
- 煮 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 简单 (难度)
南瓜粥的做法步骤
1、圆粒大米100克
2、小南瓜去皮去瓤,切块。
3、将南瓜块放入蒸锅中隔水蒸约15分钟至软。
4、大米淘一下,与冷水同时放进锅中,大火烧开搅匀转小火。
5、把蒸好的南瓜放入碗中,用勺将南瓜碾成泥状。
6、将南瓜泥倒入煮锅中与米粥搅拌均匀,小火熬10分钟即可。
7、微甜的【南瓜粥】出锅了
小窍门
1.蒸南瓜块、煮粥双管齐下。蒸好了南瓜块,碾了泥,粥也差不多了,再在粥锅中混合。
2.南瓜非常易储存,完整的南瓜放冰箱可以存放2-3个月,平时放一个在冰箱里备着应急。