麻辣糯香凤爪怎么做 麻辣糯香凤爪的做法

“鸡爪脂肪含量低，含有丰富的胶原蛋白，具有美容的功效。同时口感q弹有嚼劲，麻香可口，辣得人欲罢不能！当真是吃货的最爱。”

食材明细

• 中辣 （口味）
• 烧 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

麻辣糯香凤爪的做法步骤

• 1、在水里加适量姜、适量料酒，下鸡爪烧开后焯水滤干，捞出鸡爪冲凉水洗干净后滤干（剪脚趾甲）。

• 2、冷油下锅，小火炒葱姜蒜及红99火锅调料出香味。

• 3、放鸡爪翻炒两分钟后加花椒、桂皮、香叶、糖、老抽翻炒，

• 4、然后加水（没过鸡爪），大火烧开后转小火煮30-40分钟。中间别忘了翻炒几下，防止粘锅。