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1、酵母放入温水中搅拌均匀,加少量白糖,静置五分钟。
2、面粉鸡蛋和牛奶用筷子搅拌均匀。
3、将酵母水倒入面糊中,搅匀。
4、倒入容器中,盖上保鲜膜,发酵。
5、一个多小时后,发酵到两倍大。
6、放点食盐,搅匀。
7、雪平锅中倒入适量油,中火加热。
8、用勺子舀面糊,倒入锅中。
9、两面炸到金黄。
10、形状随意。
11、外酥里嫩。
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