粉果怎么做 粉果的做法

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

粉果的做法步骤

• 1、虾洗净剥皮。

• 2、挑去虾线，然后按扁切碎。

• 3、虾肉加盐和白胡椒粉搅拌，加淀粉搅拌上劲。

• 4、香菇、胡萝卜、笋切粒（这里省去了肉馅和叉烧肉）。以上材料按照先肉、虾、菜的顺序放入油锅中，加盐、味精、料酒、胡椒粉、煸炒一下。

• 5、取50克澄粉和20克玉米淀粉混合，加入开水快速搅拌。

• 6、揉成面团。

• 7、再加10玉米淀粉继续揉。

• 8、加猪油继续揉。

• 9、搓成长条。

• 10、切成小圆剂子。

• 11、擀成饺子皮，包成小包子。

• 12、水烧开，上屉蒸5分钟。

• 13、成品图。