食材明细
- 甜味 （口味）
- 蒸 （工艺）
- 廿分钟 （耗时）
- 普通 （难度）
南瓜黑芝麻包的做法步骤
- 1、把黑芝麻淘洗干净，放入炒锅炒香，再放入料理机打成粉，加入白糖搅拌均匀备用。
- 2、南瓜煮熟备用。
- 3、面粉，酵母粉放入容器里一起搅拌均匀，趁南瓜还热的时候倒入搅拌好的干粉中再一次搅拌，最后加入温水和面。
- 4、把和好的面团放入容器里盖上盖子发酵。（热天：１－２个小时） （冬天：２个小时以上）
- 5、包包子的时候，用一些花生油沾手，面粉就不会黏在手上了。把面粉包上黑芝麻馅上蒸笼蒸２０分钟即可。
小窍门
为什么最后再放水，是因为煮过的南瓜含有水分，先把南瓜和干粉搅拌一次，看看是否合适，要是粉干的话，最后再加些温水。
