“利用三种食材做成的巧克力冰淇淋,你的味蕾就在那一刻爆炸”
食材明细
- 奶香 (口味)
- 其他 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
自制巧克力冰淇淋的做法步骤
1、这是所有的工具和食材,来张全家福!
2、现将鸡蛋的蛋清和蛋黄分开
3、将白砂糖倒入蛋清中
4、用电动打蛋器把它们打成硬性发泡
5、将巧克力装入碗中,放进微波炉加热至融化
6、将蛋清倒入巧克力酱
7、搅拌均匀后,再倒入硬性发泡
8、搅拌至看不见白色为止
- 9、有些不怕生鸡蛋的鲜味的亲们,可以直接将冰淇淋液放入冷冻层,先隔四十分钟搅拌一次,再冻一个小时左右可享用
- 10、而那些不怎么喜欢鸡蛋鲜味的亲们,请跟上我的脚步,进行以后步骤
- 11、将冰淇淋液倒入锅中,不停地拨动它,千万不能粘锅,一直抄的吃不出鸡蛋鲜味为止
小窍门
冻好的冰淇淋再放入冷藏室一会儿,味道更佳