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1、橙子去皮切块榨汁。
2、过滤40g橙汁+30g奶粉混合均匀。
3、加2个蛋黄混合均匀。
4、2个蛋清加几滴白醋打发,出现纹路后加10g玉米淀粉。
5、打到小尖角。
6、蛋黄液与蛋白快速翻拌均匀。
7、装裱花袋。
8、烤箱预热,铺油纸。挤溶豆,动作要快。
9、烤箱上下火100度烤1小时以上,可轻易从油纸脱离即为烤熟。
10、成品图。
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