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1、准备新鲜芒果和榴莲。
2、把糖加入牛奶中融化,加入鸡蛋搅打均匀,加入提前融化的黄油,最后加入过筛的低粉搅拌成面糊。
3、面糊过筛两遍更加细腻。
4、放入冰箱冷藏半小时。
5、用不粘锅不刷油,直接取一勺面糊倒入锅中,转一圈定型,尽可能摊薄。
6、淡奶油和糖混合打发。
7、芒果切成块,榴莲压成泥。最底层铺两张可丽饼,铺一层可丽饼抹一层奶油和榴莲果泥,隔一层或两层加芒果,如此重叠。
8、满满的果肉,香甜诱人。
9、还做了个可可千层。这个圆是用模具切的,比较规范。
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