沙拉酱的做法 自制沙拉酱 沙拉酱怎么做

食材明细

• 其他 （口味）
• 调味 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

沙拉酱的做法步骤

• 1、准备材料：鸡蛋、橄榄油、果醋、白糖。盆子，无水无油。电动打蛋器。

• 2、蛋黄2个打入盆中，加半勺糖。

• 3、用电动打蛋器打。蛋黄和白糖溶和在一起，体积有所变大。

• 4、加入盐搅打。

• 5、加入果醋搅打。加一勺就可以。不要一次加入，一点点的加。

• 6、加入橄榄油搅打。依然是一点点的加，不要一次加入。

• 7、非常的丝滑。最后品尝一下味道。可以调整一下口味。

小窍门

如果喜欢甜一点，最后就调味，加些糖。
如果喜欢浓稠些的，油多放些。
如果喜欢稀一些，就果醋多放一些。自己进行调整。