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“燕窝是我做小手术时朋友送的。昨天狂风,山火再次肆虐,空气品质很差,不能出门,在家炖碗燕窝润润。”
1、朋友送的燕盏,礼重情义重。
2、取2个放碗里。
3、倒入清水泡3-4小时。
4、泡发好。质量很好,没有杂质。
5、顺纹路撕成小条。
6、红枣去核,切小块。
7、把红枣放入小锅,倒入适量的水煮约15分钟。
8、把燕窝放入炖盅里。
9、放入冰糖。
10、倒入红枣水。水量至炖盅的8分满,不要太满,太满炖的时候会溢出来。
11、放入开水锅,中小火炖30分钟。(锅底可以放块干净的布,可防止炖盅与锅的摩擦。)
12、枸杞子泡洗干净。
13、30分钟后把枸杞子放入,继续炖15分钟。
14、炖好了。
15、香甜好喝,非常适合秋冬干燥的天气。
16、滋阴润燥,养颜美容。
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