“今天这道甜品我特地加入点平时很少用到的薏仁,薏仁具有利水消肿、去湿、减肥的功效,对皮肤能起光滑,减少皱纹,消除色素斑点的功效。南方这段时间的湿气比较重,加入点薏仁对于祛湿效果非常好。其实除湿佳品是绿豆薏米,但绿豆过于寒凉,而薏米本身也属于凉性,二者在一起更是凉上加凉,不敢试了。这样一道美容养颜祛湿的“莲子红豆薏米银耳羹”既可滋阴润肺,又美白减肥补气色,不妨每周吃上两次。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 煮 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
莲子红豆薏米银耳羹的做法步骤
1、准备好原材料。
2、银耳放入碗中泡发,再清洗干净撕成小朵。
3、莲子、红豆和薏米清洗干净后泡上。
4、将撕成小朵的银耳放入电饭煲中。
5、再将泡好的其它材料放入。
6、倒入适量的水。
7、预热到第二天早上7:00煮熟,按下煮饭功能键。
8、煮好后放入适量的冰糖即可。
9、可以开吃了。
小窍门
1.不容易熟的红豆、莲子和薏仁要提前泡上几个小时;如果像我这样预约第二早上煮的,就可直接放入锅中;
2.银耳要泡发后清洗干净撕成小朵;
3.冰糖的量按个人口味随意,也可以不加。