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1、食材,西红柿,土豆。
2、猪肉馅中加入一个鸡蛋,加入葱姜碎和少许黄酒,盐,胡椒粉,少许鸡粉搅匀。
3、小煮锅放水烧开先下入肉圆煮熟,汤中加点葱去腥增香。
4、另一个锅把西红柿和土豆片炒一炒,煸出西红柿汁水。
5、等肉圆成熟,都漂浮起来,再把炒好的土豆西红柿倒入煮肉圆的小锅中。
6、再煮几分钟,调味放盐,鸡粉即可!
7、成品,洒入香菜碎增香!
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