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“前两年去了马来西亚,吃了这道汤就爱上了。”
1、排骨跟鸡肉剁块洗净。
2、蒜头一整个,也可以掰成一个个。
3、我买的是这种汤料包,凉水烧开。
4、然后下入蒜头。
5、再下排骨、鸡肉,烧开后转小火煮一个小时。
6、开锅后加入少许盐。
7、加老抽上色(不喜欢可以不加)。
8、还有生抽提鲜,搅拌均匀就可以了。
口味可以根据自己喜好加减,我不爱吃太咸,所以加的少些。喜欢什么肉就加什么肉,也没特别限制。
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