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1、白粿过水清洗,香肠和瘦肉切薄片,干香菇和虾干用清水泡一会,白菜洗净切段,姜蒜切末
2、净锅倒入少许油,姜蒜爆香
3、倒入虾干香菇和肉片翻炒一会,加入少许盐
4、倒入白粿翻炒
5、倒入适量清水
6、水开后倒入香肠片和白菜
7、加入适量鸡精和胡椒粉,再调点生抽提鲜
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