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1、桂圆去外壳。
2、银耳用清水泡软后清冼干净。
3、莲子用水泡发。
4、取电压锅或汤锅将泡好的银耳,莲子放进锅里加清水焖10分钟。
5、再放进红糖,桂圆再煮10分钟。
6、煮好的桂圆银耳羹。
7、盛碗中。
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