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“我炒的菜,一般先不加辣椒,因为我3岁的儿子不吃辣。我炒的都是家常菜,简单又美味,上手学也很快就学会。”
1、将莴笋切好片
2、将油加入热锅内,将肉片、蒜一起放入翻炒30秒左右。
3、放入莴笋一起翻炒30秒左右,加入盐、鸡精,再一起翻炒1-2分钟,起锅。
莴笋不要炒太久,不然味道就不脆了(最多3分钟)。
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