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1、莴笋去皮,切片。
2、鸡胸肉切片。
3、鸡胸肉放入水淀粉中腌一下,有助于让肉更嫩。口感更好。
4、锅中放油,油热下入鸡片煸至变色,盛出备用。
5、锅中放油,油热后放葱花煸香。
6、放入莴笋煸炒。
7、加入盐和生抽。炒匀。
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