孜然酱香肉串的做法 美味停不了——孜然酱香肉串 孜然酱香肉串怎么做

“小孩子对肉串的诱惑是抵抗不了的，外面卖的那些真的不放心，不知道是什么猫哦，狗啊的肉，所以这个我都是尽量自己在家做，天气热了，吃羊肉有点不合适，所以来点猪肉了！”

食材明细

• 酱香 （口味）
• 炸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

孜然酱香肉串的做法步骤

• 1、准备的原料。

• 2、剔去肉上的筋膜，切成小块。

• 3、加入大喜大烤肉酱抓匀，放冰箱冷藏腌制3小时左右。

• 4、用竹签窜上。

• 5、油锅烧热，肉串下去炸3分钟左右。

• 6、撒上孜然，熟芝麻，椒盐就可以。

• 7、酱香浓郁的炸肉串就做好了。

小窍门

1.精肉上筋膜要剔去，否则影响口感。

2.炸的时间不要太长，以免太老。