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1、大蒜洗净切断
2、鸡胗洗净切小片,加入半勺盐抓匀,加入料酒腌半小时
4、锅内热油,下入生姜和干辣椒
5、倒入鸡胗大火翻炒
6、炒至变色,加入半勺盐和料酒,继续翻炒
7、倒入大蒜,大火翻炒
8、炒大约五分钟(确定鸡胗煮烂了),加入少许味精翻炒,起锅
9、好了。。。
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