黄金宝袋怎么做 黄金宝袋的做法

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 技巧 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

黄金宝袋的做法步骤

• 1、准备好食材。

• 2、将胡萝卜、香菇洗净切丁。

• 3、干贝用开水泡好，撕碎，备用。

• 4、豆腐在尖头的一端用剪子剪开，然后从尾部慢慢挤出，一定要保持完整。

• 5、把取出的豆腐完整的放入锅中煎至金黄，沥油晾凉。

• 6、然后小心的挖去中间的部分，让它成为一个袋子。

• 7、锅内放少许油，倒入香菇丁、胡萝卜丁、玉米粒，调入少许鸡精、盐，炒熟盛出，放入撕好的干贝，加适量白胡椒粉，拌匀。

• 8、把拌好的馅料，酿入豆腐袋中。

• 9、用烫软的韭菜叶系住，做成一个袋子的形状，入蒸锅，隔水蒸8分钟左右取出。

• 10、炒锅烧热加酱油，少许糖，芡粉勾芡浇在上面即可；（也可以不做芡汁，出锅直接淋上少许生抽，也不错！）。