“今天推荐一款电饭煲焗鸡,鸡肉用奥尔良调料腌制1小时,再用电饭煲一焖,肉嫩多汁,吃着不腻,还特解馋~”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 焗 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
奥尔良焗鸡的做法步骤
1、奥尔良烤肉料和大蒜片、葱段、姜丝准备好;
2、半只鸡清洗干净;
3、腌肉料和鸡充分混合,静置1小时以上;
4、将腌肉的蒜片、葱段、姜片捡出,铺在电饭煲内锅底;
5、将半只鸡鸡皮朝上码放在电饭煲内锅;
6、选择“快速饭”程序,用时40分钟,中途可翻身一次;
7、焗好的鸡形状完成,香气扑鼻,趁热食用,肉嫩汁多。
8、奥尔良焗鸡,香嫩多汁,鲜香味美又解馋!
小窍门
1.奥尔良烤肉料可用其它风味烤肉料代替,或者用酱油、蚝油、料酒等家常调料腌制也可以;
2.锅里不要放水,就用鸡肉自身的汁水和油脂焗,不用担心糊底。