鲜汁鱼下巴怎么做 鲜汁鱼下巴的做法

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

鲜汁鱼下巴的做法步骤

• 1、将鱼下巴解冻

• 2、去鳞、洗净

• 3、加入适量的葱、姜、料酒5克、盐5克、鸡精2克、胡椒粉2克放入鱼下巴腌制入味（大约5分钟）

• 4、鱼皮朝上摆盘，上锅蒸十分钟

• 5、出锅后倒去盘内的汤汁，浇上蒸鱼豉油，撒上葱丝、香菜段，烹热油即可