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“一道在东北非常普通的家常菜。油豆角与排骨互相入味,炖出的油豆角绵软爽口。”
1、油豆角洗净用手掰成段。
2、猪排洗净控水备用。
3、热锅下油,放入白砂糖小火炒化。
4、放入洗好的排骨。
5、炒上糖色。
6、加入剩余的调料。
7、大火烧开转小火盖盖炖30分钟。
8、再放入油豆角。
9、翻炒均匀盖盖再炖20分钟出锅即可。
油豆角最好用手掰不要用刀切。喜欢吃土豆的还可以放上一些土豆一起炖。
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