欢迎来到香飘屋!
>
1、青虾剪去虾枪,冲洗干净。
2、煮锅放清水,加入花椒、姜片、小茴香、盐(盐可多放),放入青虾,大火煮开。
3、关火后浸泡三十分钟,为了让虾干更入味。
4、捞出浸入味的虾,放通风处淋干水分
5、码入厚平底锅(我用的是老式饼铛)。
6、用最小火慢慢熥干,到虾皮和虾肉有点分离时即可。
图文推荐
相关文章