萝卜水煮鱼怎么做 萝卜水煮鱼的做法

食材明细

• 中辣 （口味）
• 煮 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

萝卜水煮鱼的做法步骤

• 1、萝卜条用油随便炒两分钟，为的是后面煮的时候入味一点。

• 2、把姜片、辣椒、蒜头放油里炸至半金黄。

• 3、炸完后盛出备用。

• 4、把鱼头放锅里煎至金黄即可，注意火候小火。

• 5、倒入适量清水煮，再放入盐、料酒、生抽、陈醋、辣椒、姜、蒜头、萝卜条煮沸，大火大概煮8分钟。