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1、材料:茼蒿、萝卜干(已清洗)
2、将茼蒿洗净,捞出。
3、将已清洗的萝卜干放在案板上切碎,待用。
4、随后,将茼蒿下入沸水中焯一下,捞出。
5、用凉水过凉。
6、接着,将过凉好的茼蒿捏干水分,放在案板上切碎。
7、烧锅倒油烧热,下入切好的萝卜干翻炒翻炒。
8、然后,合入切碎的茼蒿翻炒一下。
9、最后,加适量的盐。
10、加适量的鸡精。
11、调味炒匀,即成。
12、出锅,装盘。
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