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1、材料:芹菜、花蟹(已清洗)、姜片
2、将芹菜摘去叶子去根洗净。
3、放在案板上切成段,待用。
4、将已清洗的花蟹去蟹壳去鳃对半剪开,待用。
5、烧锅倒油烧热,下入姜片炝锅。
6、随后,下入收拾好的花蟹,加适量的料酒。
7、加适量的清水。
8、翻炒翻炒至熟。
9、接着,合入切好的芹菜翻炒一下。
10、然后,加适量的生抽。
11、加适量的盐。
12、调味炒匀,即成。
13、出锅,装盘。
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