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1、虾仁加蛋清、姜丝、料酒、盐拌匀腌制10分钟。
2、青萝卜切成片。
3、锅中放油,下入虾仁翻炒变色盛岀。
4、锅中留油,放入萝卜片翻炒至软。
5、合入虾仁,加盐和少许生抽调味炒匀。
6、出锅装盆。
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