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“营养美味,冬日暖暖的菜肴。”
1、各种菌菇洗净备用。
2、把鸡油切成小块,小火煸炒出油脂。
3、放入姜片煸炒出姜味。
4、加入过了水的乌鸡块翻炒,倒入料酒去腥。
5、蘑菇切成两半,便于入味。
6、蘑菇放入乌鸡肉里翻炒均匀,加入适量盐。
7、把乌鸡和蘑菇倒入砂锅,加入清水和蒜。
8、放入其他菇焖烧30分钟。
9、加入青椒段翻炒5分钟。
10、放入芹菜叶翻炒均匀,加入盐即可出锅。
11、出锅。
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