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1、猪肺处理干净。
2、调料备好。
3、青辣椒切块、大葱切段备用。
4、锅内多放点油烧热、下猪肺翻炒至出油。
5、加调料炒出香味。
6、加入黄酒、鲜酱油、老抽翻炒均匀。
7、加入适量的清水没过食材。
8、加上盖子焖煮30分钟左右。
9、加入盐、糖、鸡精调味。
10、加入青椒块、大葱块炒至断生起锅。
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