“千叶豆腐第一次吃,果然名不虚传,又嫩又Q,完全是另一种风味。”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
腊肉千叶豆腐的做法步骤
1、原材料:千叶豆腐一盒,自家腊肉、青红椒和蒜苗。
2、千叶豆腐、腊肉、姜切薄片,干辣椒切段,青红椒和蒜苗斜切段。
3、锅中少许油,下入腊肉翻炒。
4、腊肉呈透明状出油后,下入花椒、姜片、干辣椒炒香。
5、倒进千叶豆腐翻炒。
6、调入盐、生抽炒匀。
7、放入青红椒段和蒜苗翻炒均匀,起锅前调入鸡精即可。
8、干锅内铺好姜片、洋葱、香葱。
9、将炒好的千叶豆腐转入干锅,点上酒精炉热热乎乎地享用。