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干烧鱼泡怎么做干烧鱼泡的做法

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干烧鱼泡的做法干烧鱼泡怎么做

食材明细

主料

鱼泡（300g）

辅料

木耳（数只）
姜（一小块）
干红椒 （数只）
八角（一枚）
香叶（一片）
葱（数根）
红泡椒 （半根）
蒜瓣（数只）

配料

花椒粉 （一小勺）
食用油 （适量）
食盐（适量）
糖（适量）
老抽（一勺）
料酒（一勺）
味极鲜 （一勺）

微辣（口味）
烧（工艺）
廿分钟（耗时）
简单（难度）

干烧鱼泡的做法步骤

1、鱼泡洗净
2、姜切片，葱白切段
3、锅内热油，下葱姜炸香
4、下鱼泡翻炒
5、将鱼泡炒至缩水卷起，加花椒粉
6、加干椒香叶八角翻炒
7、加一勺老抽一勺料酒适量食盐，翻炒匀，转小火，盖锅盖焖一下
8、加葱绿
9、加木耳蒜瓣糖，炒匀，至汤汁收转，加味极鲜，关火

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