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1、牛肉逆着纹路切片,用胡椒粉,玉米淀粉,嫩姜丝,玉米油腌制十分钟,胡萝卜,青椒,花菜洗干净切好备用。
2、油锅起火烧六成熟倒入玉米油,炒青椒,胡萝卜,花菜。
3、牛肉提前煸炒至七成熟,捞出备用。
4、牛肉倒入与花菜一起煸炒。
5、加入少许盐,快速翻炒。
6、倒入牛肉一起大火快速翻炒一分钟。
7、装盘,成品图,家常下饭菜。
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