麻辣小土豆的做法 麻辣小土豆(麻辣版和椒香版) 麻辣小土豆怎么做

食材明细

• 麻辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

麻辣小土豆的做法步骤

• 1、将土豆蒸熟（我煮饭时摆电饭煲一起蒸，省时省能源）

• 2、蒸好的土豆撕皮切成小块

• 3、芫荽切末备用

• 4、葱切末备用

• 5、准备好花椒粉和辣椒粉

• 6、平底锅倒适量油，倒入土豆块翻炒（喜欢更香口一点，可适当加多油量把土豆面煎得金黄更好吃）

• 7、调入花椒面、辣椒面、盐、鸡精翻拌均匀，关火，撒葱花和芫荽末

小窍门

椒香版只需将花椒面和辣椒面换成黑椒粒，做法一样。