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“个人比较喜欢的菜肴。。。。火焙鱼都是父亲自己捞的鱼自个儿焙的。。。充满父爱啊。。”
1、准备好所有原料。
2、洋葱切丝、芹菜切段;火焙鱼洗净杂质在水中泡1-2分钟。
3、锅烧热放油、盐入火焙鱼翻炒2分钟推至锅边。
4、入洋葱芹菜,加适量盐继续翻炒。
5、入辣椒、味精少许出锅。其实最经典的湖南吃法就是直接用青椒豆鼓大蒜炒着吃。做法和这个一样。
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