黄豆美容猪蹄怎么做 黄豆美容猪蹄的做法

“翻滚的辣汤、软滑的肉筋、醇香的黄豆，让人唇齿留香，回味悠长。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炖 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

黄豆美容猪蹄的做法步骤

• 1、先将猪蹄洗净，冷水下锅煮开，以焯去血水。

• 2、姜、葱、枸杞子、黄豆及炖牛羊肉料包（超高可以买到）放进电压锅。

• 3、猪蹄与配料放入电压锅，喜欢颜色深可以加入酱油，建议水量少些。选择压力锅的炖蹄筋功能。

• 4、炒锅倒入少许油，煸炒辣椒面、郫县豆瓣酱，少许料酒、酱油，将炖熟的猪蹄翻炒。

• 5、喜欢汤汁多可以多放原汤，不喜欢的可以少放。

小窍门

用电压锅可以节省时间，猪蹄非常软嫩，入口即化，适合老人、孩子吃。品尝后感觉，这道菜最好吃的应该是黄豆，醇香绵软。