麻辣肥牛的做法 【安徽】麻辣肥牛 麻辣肥牛怎么做

“最近做了好多菜，全部都是记忆中爸爸爱吃并且爱做的菜，从小家里一般做饭的都是爸爸，妈妈很少做饭，所以对于爸爸爱做什么爱吃什么还是比较清楚的，因为我俩口味也差不多，虽然都是简简单单的家常菜味道却是一直怀念的，从结了婚就很少能吃到爸爸做的饭了，所以自己做来吃。。”

食材明细

• 麻辣 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

麻辣肥牛的做法步骤

• 1、准备好所用的蔬菜

• 2、辅料

• 3、起油锅下郫县豆瓣炒出红油

• 4、加开水。加入盐和鸡精煮开

• 5、煮开后加入蔬菜

• 6、捞出煮熟的蔬菜垫到碗里

• 7、煮牛肉卷

• 8、煮熟连汤一起倒进铺好蔬菜的碗里

• 9、肥牛上铺上蒜末和辣椒粉

• 10、花椒和干红椒用油烧热炸香

• 11、倒在蒜末和辣椒粉上即可