蒜香仔鹅怎么做 蒜香仔鹅的做法

食材明细

• 微辣 （口味）
• 烧 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

蒜香仔鹅的做法步骤

• 1、剁好的鹅，清洗干净沥干水。

• 2、锅里加油烧热放姜蒜，桂皮辣椒，八角烧热放鹅翻炒。

• 3、鹅肉加肠子太多了，翻不动，两个锅份开炒的😝。

• 4、炒出油加黄酒，酱油生抽翻炒出香，加水满过肉。

• 5、加盐一点，盖锅最小火焖大概一小时，中间加鸡精。

• 6、肉烂，开锅大火收汁。

• 7、收汁出锅。

• 8、蒜蓉，锅里加油烧热，泼蒜蓉上搅拌均匀，这样蒜蓉比在鹅肉上泼的香。

• 9、把蒜泼到鹅肉上，，爱吃蒜的友们可以试试，比平时红烧的蒜香也满给劲😌。