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1、牛肉、豆干洗净切丝,韭菜洗净切段
2、锅烧热,倒入适量油,放入姜片爆香,放入牛肉丝翻炒
3、牛肉断生后放入黄酒,翻炒片刻倒入豆干继续翻炒,
4、锅中放少许水,大火烧开,放入盐调味,关火,最后将韭菜放入锅中,翻炒出锅
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