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1、主要原料。
2、五花肉切成小方块。
3、将五花肉焯水,去除异味。
4、鹌鹑蛋煮熟,剥皮备用。
5、锅里放油,放入五花肉,葱姜大料煸炒。
6、炒到五花肉出油,放入番茄酱炒匀。
7、放入料酒,酱油,白糖炒匀后加入热水炖肉。
8、放入鹌鹑蛋一起炖制,大火煮开改小火炖制。
9、大概炖40分钟,炖熟,收浓汤汁即可。
10、樱桃肉卤蛋。
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