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1、看看原料吧
2、鸭腿洗净,剁成块。
3、鸡胗洗净。焯水备用。
4、鸭腿焯水备用。
5、葱姜大料香叶炝锅。
6、炒出香味,放入鸭腿和鸡胗煸炒出水分,放入料酒,甜面酱,酱油,白糖少许,盐少许,继续煸炒。
7、然后放入水炖煮。
8、大火煮开改小火,炖制40分钟,鸭腿和鸡胗成熟。
9、收干汤汁即可。
10、看看成品吧
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