鱼菊朵朵开的做法 换个口味吃鱼----菊花朵朵开 鱼菊朵朵开怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 神级 （难度）

鱼菊朵朵开的做法步骤

• 1、鱼去骨切花刀，在上面撒上盐，料酒掩制

• 2、红萝卜切片加点盐腌制待用

• 3、鸡蛋，蛋白和蛋黄分离打入碗中

• 4、将腌好的鱼放进生粉里粘上生粉

• 5、锅内放进植物油烧热，分别放进粘上生粉的鱼，

• 6、小火炸2--3分钟

• 7、捞出装盘待用

• 8、然后把炸好的鱼码好盘，再把搅散的蛋黄淋在中间。

• 9、上蒸锅蒸，

• 10、水开后蒸2分钟即成。