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“清淡去火的汤。我只放了半个苦瓜,没有一点的苦味,要是放一个可能味道会更好。”
1、排骨洗净备用。
2、买回来剥了皮的毛豆洗净备用。
3、苦瓜去里面的籽切片,姜切片,葱切段备用。
4、把排骨放入电饭锅内,入适量的清水煮沸。
5、煮开后撇去浮沫,放料酒,把姜片和葱段放进去炖40分钟左右。
6、然后把毛豆放进去一起炖,炖至毛豆熟。
7、最后把苦瓜倒进去,煮至苦瓜软时放盐调料。
8、放鸡精和葱叶即可出锅。
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