“开胃加饭”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
开胃菜的做法步骤
1、将香菇,土豆,胡萝卜,青椒洗净切丁备用
2、榨菜取出备用
3、大蒜及大蒜叶切碎备用
4、猪肉剁碎备用(建议选用五花肉,有肥有瘦,口感更好)
5、锅中放油,大蒜爆香,放入猪肉炒匀,再依次放入土豆,青椒,香菇,胡萝卜榨菜丁,混合进行翻炒。
6、炒至半熟后放入盐,蚝油,生抽,炒至均匀。
7、最后加入大蒜叶,炒熟即可上盘。
小窍门
1、喜欢辣的朋友,可以加入小红尖椒会更好吃哦。
2、加入些豆瓣酱,我觉得味道会更好。