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1、食材:雷笋、腊肠(已切成片)
2、将雷笋剥壳切去老根清洗一下。
3、放在案板上切成片,待用。
4、将切好的雷笋下入清水锅中焯开7——8分钟后捞出。
5、放入盘中。
6、接着,加适量的盐。
7、加适量的生抽。
8、调味拌匀。
9、然后,合入切好的腊肠。
10、最后,放入蒸锅中。
11、盖上盖蒸至10分钟,即成。
12、开盖取出。
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