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1、食材:大头虾(已清洗)、带鱼(已剪去鱼头去内脏洗净)、姜片、香葱。
2、将带鱼放在案板上切成段。
3、起锅倒油烧热,下入带鱼两面煎至金黄。
4、接着,合入大头虾,搁入姜片、加适量的料酒。
5、加适量的酱油。
6、加适量的盐。
7、加适量的零卡糖。
8、加适量的清水。
9、调味烧煮开。
10、然后,烧煮至汤汁差不多了,搁入香葱即成。
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