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1、鸭肉,酸黄瓜,辣椒
2、先炒鸭肉
3、淋上醋去腥
4、放盐炒匀
5、淋上酱油上色
6、炒干水分
7、放点干辣椒,鲜米椒更好
8、炒匀
9、倒进酸黄瓜
10、炒匀
11、炒入味,将酸味入进鸭肉里
12、放进辣椒炒匀
13、炒香
14、撒上味精
15、装盘
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