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“春节将至,祝大家财源广进。”
1、把猪肉切碎,葱切碎,洋葱切碎,香菇切碎,虾干切碎,加入胡椒粉、糖、生抽、盐、淀粉、玉米粒、油腌制。茄子切粒。
2、土豆去皮,切成元宝状。
3、把土豆炸至金黄,茄子和馅料炒熟放入土豆里成元宝状。
4、把元宝菜略蒸,淋上芡汁出锅。
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