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1、干黄花事先用清水浸泡至软,洗净沥干切段。
2、瘦肉切丝加料酒、淀粉上浆,红椒切丝,香葱切段备用。
3、油锅烧热,下肉丝炒至变色。
4、放入红椒、香葱炒香。
5、装入黄花翻炒,加入盐、鸡精调味,翻炒均匀即可关火。
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